7月24日
キュウリの通算収穫本数は320本になりました。近所に配って喜ばれていますが、それでもまだ消化するのに苦労しています。菜園の隣の専業農家の方から、「キュウリの塩漬け」の方法を教えて貰いましたので挑戦です。太いキュウリは切って種を取り除き、その他のキュウリは丸ごと漬物容器に入れ、漬けるキュウリの重さ4.2kgの3～4%の塩を降り、漬ける重さの約3倍の重石を乗せました。3～4日で出来上がるとのことですが、上がって来る塩水を毎日取り替えないとこの暑さでフニャフニャになるとのことです。上手く漬かるか否か分かりませんが何でも経験です。