6月21日
今朝ジャガイモを収穫しました。いつもの年は梅雨入り前に完了していますが、今年はやはり天候不順で収穫時期が遅くなりました。朝の天気予報を見たら、今日は曇りではあるが雨はないとのことでしたので、一気に収穫しました。3/3ひな祭りの日にメークインと男爵の種芋を各1kg植付け、途中2回芽欠きと土寄せしたジャガイモの収穫です。芋は両品種とも大きく育ち、大収穫でした。畑で乾燥させていますので、重さは量っていませんが、各1kg→10kgにはなっていると思います。(結果15倍の収穫)一部緑化している芋(ソラニンという毒素)は別にし、ある程度乾燥させて、早めに通気性のある袋に入れて貯蔵します。
