ダイコン・カブの収穫

12月1日

今年も早いもので残り一ヶ月となりました。家庭菜園始めてから5回目の冬を迎えます。毎日出る生ゴミを堆肥とし、他には米ぬか・鶏糞・貝化石の有機肥料で化学肥料・農薬は一切使用していません。このため殆んどの収穫物はとても甘くできているように感じます。野菜でも果物でも「甘い」ことが美味しさのキーワードのように思います。今朝収穫したダイコン・カブも甘さがありgoodです。