ニンニクに追肥

11月25日

鱗片70個を植付けてから約70日経過しましたので、ニンニクに米糠の追肥をしました。青森産と福島産を半分づつ植え付け全数発芽し、地ぎわから出ていた芽(芽かき)もかき取りました。現在のところ順調に生長しています。こまめに草取りをしていますが、来月には条間にワラを敷いて雑草防止と地温の保温をします。この後、芽が伸び始める1月下旬～2月上旬と3月上旬ごろに追肥をします。春になってトウ立ちしてきたら、花の芽を切り取ると球の肥大がよくなります。花の芽は食用になります。