「ラッキョウ(エシャロット)」の収穫

ラッキョウとエシャロットとはどちらも似ていますが、中国原産のものをラッキョウ、ヨーロッパ原産のものをエシャロットと区別しているようです。今回収穫したものはどちらの原産か分かりませんが、収穫は量ったら約2kgありました。家内がどなたからか頂いた種球を分球し、9月23日2列に植えつけたものです。日常の手入れは、2月に糠をまいた以外は何もしていませんが良く出来ています。生命力の強い野菜です。塩漬けか酢漬けにすると云っていました。切った葉は臭いが強いので、キュウリ栽培の虫除けとしました。