5月2日
2度目のニンジン(3寸)の間引きをしました。大人の小指大の太さに生長しています。2月12日に種まき、ビニールトンネルと防虫ネットで保温し約80日経過しました。ニンジンはとりたてをよく洗って生で食べます。普段なら間引きニンジンはそのまま放置しますが、もったいないので持ち帰って食べました。とても甘く、美味しいニンジンです。ニンジン栽培で心配なのが"発芽"で、意外と面倒なのが"間引き"です。家庭菜園始める前は、ニンジンはそんなに好きではありませんでしたが、今は好物野菜になりました。4月18日に次のニンジン(5寸)種まきをし、発芽しています。