「ワケギ」の収穫

去年11月18日に35本(200円)植えつけた「ワケギ」10株を収穫しました。草丈が30cmくらいになり、ネギ坊主が一部につきトウ立ちしているため、根本を3～4cm残してハサミで刈り取りました。軟らかく・いい香りをしております。薬味やぬた、おひたしなどにします。"お礼肥え"の追肥をしておけば、また収穫できます。