12月28日
今日は隣の菜園者(元は地場の専業農家)から「壬生菜の漬物」を頂いた。京都市壬生の原産とされています。家に持って帰ったら家内が大喜びでした。白いご飯に「この漬物」と「じゃこ」があれば満足等と言っておりました。晩酌のツマミでも十分いける味でした。色々調べたら「京都の代表的な漬物」でした。大概の野菜は栽培しているのですが、この壬生菜はまだ栽培したことはありませんでしたので、種まき時期を調べたら、10～11月で収穫は1～2月とありましたので、2009年は是非栽培したいと思います。漬物も「白菜」「野沢菜」「糠漬け」「タクアン」等豊富です。