12月21日
今日は冬至。今年の8月16日の真夏に収穫したカボチャをスープと煮付けで食べます。冬至にカボチャを食べると「風邪をひかない」といいます。なぜか調べたら、今でこそ一年中野菜が手に入りますが、昔は冬に収穫できる野菜が少なかったうえ、保存できる野菜もありませんでした。ところがカボチャは長期保存とビタミン類の補給ができる野菜であることの「先人の知恵」が受け継がれて来たようです。また柚子湯も冬至に入る習慣がありますが、血液の流れをよくする、血行促進効果でこれまた「風邪をひかない」とのことです。今夜は「カボチャ」を食べ、「柚子湯」に入って元気に過ごし、風邪をひかないでこの冬を乗り切りたいと思います。明日から少しづつ日が延びて春に向います。