葉菜類の収穫

12月4日

小松菜、春菊、みず菜、サラダからし菜を収穫しました。みず菜は関東では「キョウナ(京菜)」、関西では「ミズナ(水菜)と呼ばれていましたが、今では関東でも「ミズナ」と呼ぶのが一般的だそうです。漬け物やサラダでおいしいとのことなのですが、漬け物は「野沢菜」「白菜」「ぬかずけ」があり、食べきれません。