根ショウガ収穫

11月9日

茎葉が黄ばんできたので「根ショウガ」を一部掘りました。春4月4日種ショウガを植付、7月14日から「新ショウガ」として堀出して食べておりました。500gの量植付、うち6割り方「新ショウガ」で掘り、味噌・醤油をつけて食べました。その強い香りと辛みで料理を引き立てました。カブはテニスボール大までに生長し、41個目を収穫しました。