6年間の思い出をしみじみしながら出席しましたー。
先程謝恩会から帰ってきて発酵が終わっていたパン生地をコネコネ…。
何やってんだか？
明日はお仕事で、そのあとサッカークラブの卒団式控えてるのに、お弁当も作らなきゃならんのに、早く寝ないと‼️の気持ちはありますがなんとなく…
パンを焼きました。
まぁーパンを作るのって、向き不向きがあるのでしょうけど、不向きでも作ってはいけないこともないなーと思わせてくれた本をご紹介⭐︎
図書館より借りてますが、熟読しても欲しいって思ってしまいます。
その中から
まぁ、お手本に近い感じに焼けた方です。
作り方はとってもシンプルで、味もシンプル🧡
油分も卵も使ってませんが、じっくり発酵なので表面パリッと中ふんわり…。
下手くそでもパンを焼くのは嫌いじゃないし、むしろ焼きたい。
色々なパンは作れないけど、作れないパンはパン屋さんのお世話になろうと思います。
ちなみに長男の将来の夢はパン屋さんです。(笑笑)