ウドも冬支度。

ウドの花を収穫し　そして天ぷらにしました。

コリコリとした歯ごたえです。

黒くなったのは　今年は種蒔きしたわ。

周りの畑に大根植えるので　ウドも伐採です。

本当は枯れるまで置いた方が良いのかもしれないけど

作業がやりにくいからね。