オイル

いつも、我が家で活躍してるオイル類

アボカドオイル

サラダにかけたり
パンに塗って食べてます
バターは、乳製品だし、マーガリンは、トランス脂肪酸が怖いので

パンケーキにもアボカドオイルをかけ、メープルシロップとで頂いてます


そんなに癖もなく、美味しいです

老化防止になるビタミンEもたっぷり


発煙温度が植物油の中でも特に高いので、炒め物揚げ物にも適してます

こちらは、マカダミアオイル


さらっとしていて、油伸びがいいので、焼いたり炒めたりする時の使用頻度が高いです


こちらも癖を感じません
意識して、よ～く風味を味わうと、
マカダミアナッツの香りが

こちらは、オーガニックのエクストラバージンオリーブオイル

やはり、パスタの時に


以前は、カルパッチョにも使用してましたが、今は、オリーブオイルよりも
癖のないアボカドオイルを使ってます




昔は、えごまオイルにも凝ってましたが、火を通せないのと、味が少し苦手で、遠ざかってしまいました。



亜麻仁オイルは、以前からずっと気になっているものの、未だ使わずです


体にいいんですよね！
ただ、火を通せないオイルだったような…



使った事がある方いらしたら、教えて下さい(*^O^*)







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