枇杷酒@休日のてしごと
こないだ、ワン友に枇杷いただきまして😆
お庭の枇杷の木、大豊作⁉️やったのかな☺️
最近、バタバタ忙しくて、冷蔵庫保管しておりました。やっと仕込めました😆
枇杷シロップにするか枇杷酒にするか、散々、迷った挙句、枇杷酒に決定‼️
シロップやと、モリせんとあかんでしょ。梅シロップが４瓶もあるし、これ以上は、ようモリでけへんなぁってことで…😆
ちっちゃくて可愛いの。食べてみたら程よい酸味があって、ジューシーで美味しかった‼️
で、ヘタと傷んだところ削って、種ごと半分にカットしました☺️
種は、体に良いらしいけど、種自体は、食べちゃいけないらしい。色々ググってみました。実だけを仕込むレシピもあったけど、種ごとカット皮付きにしました。
そんで、葉っぱもほんの少しだけ入れてみました。
いよいよホワイトリカー投入です。
ドボドボ！
あらっ⁉️
ホワイトリカーこぼれてますねぇ😭
上手く注げない私です😭
こぼれたりしたけど、無事、仕込み完了しました。
枇杷酒は、出来上がりまでに、3ヶ月くらいかかるらしい。
ほんでもって、実を取り出してから、一年ほど置くと良いらしい。
私、そんなに待てるかしら？
枇杷って、ほんまに、優れものみたいです。葉っぱチンキにしたりしていましたが、種もなかなかな物みたいです。
枇杷酒も、なかなかに、効能あるらしい。とは言え、お酒ですのでね。ほどほどに飲みましょうねぇ☺️