暑い夏
食べ物が腐るスピードに驚きが隠せない
のと同時に食欲の減退が…夏バテを引き起こしてるぅぅ
そんな時にめちゃんこお役立ちの魔法の調味料をご紹介しちゃいます
エジプト塩
byたかはしよしこ
http://www.takahashiyoshiko.com/home/?page_id=4818
コレ！パッケージもかわいい
864円（税込）
これは詰め替え用、ビン詰めもあります。
『ひとふりで異国へトリップできる魔法の調味料』と大評判らしいですが、
本当に素晴らしい逸品です
！！！
原材料ふむふむ…スパイスのブレンドが秀逸
粉砕されたナッツ類
がごろっと入っていて、食感も楽しめます。
『旬の野菜をたくさん食べられる調味料を作ってほしい』という意見から発案されたそうで
野菜炒めにコレをふりかけるだけで、とびきり美味しくなるうえに超簡単
なんです！
私のお気に入りのレシピのひとつをご紹介。
キャベツとジャガイモのエジプト塩mix
①ジャガイモをひと口大にカットし、レンジで蒸しておく。
★ジャガイモ中2個分を600Wで1分半位。
②フライパンに多めのオリーブオイルとニンニクスライスを入れて熱し
香りが立ってきたら一度ニンニクを取り出しておく。
★オリーブオイルは大さじ2杯は入れます。お好みで。
③そこに蒸したジャガイモを入れて揚げるような感覚で焼き目をつけるのがポイント。
★そうすることでフライドポテトのようなカリッとした食感を。
④ひと口大に切ったキャベツと、先ほどのニンニクスライスを入れてざっと炒める。
★キャベツはフライパンにもりもりでOK！火が通ると減るし食べれちゃいます。
⑤そこにエジプト塩をざざーっとふりかけて、ひと炒めしたら出来上がり！！
調味料は、なんとエ塩のみ！！調理時間は5分足らず！！
なのに食欲も増す美味しさになります！！まさに魔法です
ありがたや～！
myベジタリアンランチ♡右側がエ塩mix
粗食になりがちなベジタリアンDAYにも大活躍でありがたい限り～！！
野菜以外ではツナ
との相性がすきなので、サンドイッチの具にmixしたり。
たかはしさんの率いるチームたかはしにて調理のお手伝いをしている友人が
教えてくれたのがきっかけ
で、何度もリピートしています♡
（宣伝じゃありません、料理上手を装うべく教えたくない位ｗｗ）
購入は販売店舗でしかできないそうなので、↑URLを参考にしてくださいね。
昨日の台風一過の夕焼け♡ fromあすなろ事務所south＆north side.
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