念願の！つけそば
丸長 目白店に行ってきました！
目白周辺で一番の行列店といっても過言ではないほど！いつも人が並んでいます。
35度超の
真昼間に、常に10人弱の人が外に整然と並ぶのだから、
ここの求心力たるやいかほどか！？！と朦朧とする暑さの中で鼻息が荒くなりました。
なぜこんな日に…ｗと半分後悔しつつも行列は少ないほうだったかもしれません。
営業時間は１１～１５時の4時間のみ。日・祝日休み。
目白通り沿。目白駅改札から左に進み5分程で右側にあります。
店内は10席ほどのカウンターのみ。
menu
きましたーー
！野菜つけそば（\800）
「スープは混ぜてから食べてくださいね～。」と声をかけてくれる
お姉さんと、奥で麺をざざざーっと扱うご主人に、要のスープを司る女ご主人の3人で
手際よく優しい愛想で対応してくれました。なんだか
いざ実食・・・
！！うわ～～～！おいしーい！！
もちもちの太麺に、甘じょっぱくて少し酸味のあるスープがうまくからむ！！
もやしやキャベツと同サイズにカットされたチャーシューやメンマが具だくさんにミックスされ
食べやすくてどんどん箸が進みました！
まさに「くせになる味」ってコレでしょ！
常連さん達の食べ方をうかがうと、野菜の卵乗せなどメニューにないカスタムオーダーも！
麺を食べ終わると、みなさんスープ椀を差出し薄めてもらい飲み干す方がほとんど！
今回は暑さにやられてか食欲が
してたので、普段は大食いの私なのに
スープを飲み干すことができずにちょっと残念。
次回はチャーシュー野菜が食べたい！ｗｗ
すでにまた食べたい！！と思わせる魅惑の伝統つけそば。
つけ麺界の圧倒的レジェンド
東池袋の大勝軒創業者山岸氏も
この丸長グループから巣立っていかれたそうです！
よくある流行りのパ〇ケーキ屋みたいに行列ができているから食べたいのではなく、
また食べたい！と思わせる魅力が行列を作るんだな～と実感したお店でした。
塩分が必要な真夏にはよりちょうどいいメニューかも！
よし、また食べに行こうっと！
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