蕎麦通さん、ごめんなさい | I LOVE 愛媛

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2021年に、兵庫から愛媛にUターン。美味しいものをたくさん見つけたい

今日の夜は、更科蕎麦を作りました😊

更科粉…片栗粉みたいにサラサラで
繋がらない蕎麦。
つなぎを3割入れました😅


実は先週、失敗してのリベンジ。
失敗作は、「まずい!」と大不評で
つぐまむが責任持って、全部食べたのだ・・・😱😱



今日は合格😊👌💕いただき!



蕎麦ウンチクはとっても多い。
つぐまむも、食べ方を指摘されたことがあるけど
あまり気分のいいもんじゃない。

カレーライスを混ぜて食べるか、
混ぜないでキレイに食べるか、みたいなもん。




だから、美味しかったらいいやん!と思うよ😊
二八でも十割でも、美味しい蕎麦は美味しいし。


蕎麦の先だけ出汁につけて…じゃなくて
全部つけたって。


ワサビは出汁に混ぜないで、蕎麦につけて…
じゃなくて
混ぜちゃえ!!😊



6月のリフレッシュ休暇は
気になる蕎麦屋巡りへ行ってきます😁



今日のまかないは、鴨つけ❤️︎💕︎
まかない食べるのも、あと5回…



いちばん好きなお蕎麦です。

蕎麦屋巡りでは、きっとどこへ行っても
鴨つけ頼んでます😅