特別御膳の予約が入ってて、バタバタのスタート😂
ご飯炊いて、天ぷら揚げて、肉じゃが炊いて
野菜炒め作って…
これらは全部、スチームオーブンで作ります🤗
温泉玉子もチャーハン、ピラフ、炊き込みご飯
もちろん煮物、炒め物、焼き魚まで作れる。
スチームコンベクションオーブンは天才です😳
6升のご飯が無くなり、再びご飯炊きます。
だし巻きの玉子は70個、割って割ってしてたら😅…
お昼のピークがやってきました😱
どんどん溜まる伝票😰
仕込み放置で、店頭のお客さまの弁当作ります。
生姜焼き、焼き肉、やたら炒め物が通る日でした。
１時頃から、やっとだし巻きにかかりました。
仕事上がりまでに全部巻けたけど、ちょっと焦げてたり…😌
蕎麦屋と全然違う忙しさ。けど、やりがいがあって楽しい。
つぐまむ作をパシャリ。
GWは、ほぼ毎日掛け持ち決定😌
サービス業のみなさん、一緒に頑張ろ！