シーフードクッキングへ! | I LOVE 愛媛

I LOVE 愛媛

2021年に、兵庫から愛媛にUターン。美味しいものをたくさん見つけたい

夕方からテレビはどこも羽生結弦😌
そして、感動して大泣きの織田信成君
ほんと素直な人やわ。大好きです😊



昨日は、愛媛の魚市場での「シーフードクッキング」に行ってきました!
そのために夜中に兵庫を出て、開始30分前着…😱

シーフードマイスター(魚のソムリエ)が、工夫した魚料理を教えてくれました。








●白身魚のグリル  アサリの白ワインソース
(今回はスズキ)




●塩サバのラグー
(ミートソースの肉代わりに塩サバ)



●ジャガイモと魚のガレット
(ジャガイモの千切りと、残った魚の身を混ぜて焼いただけ)   ➡これが一番美味しかった😊


帰省初日でした!      つづく・・・🍊