少しづつ仕事を覚えて、今に至る😊
そして、今日からなんと
「包丁の練習」を教えてもらう事になりました！
ゴボウのささがきは、やらせてもらってたけど、
ほかの「切る」ことは、
マスター、ほかの人には任せなかったから
驚いたし嬉しかった！！😳
最初は、漬け物。
次は玉ねぎ。
そして葱。
順番に練習していきます💪
つぐまむの切った葱が、蕎麦の上にのる日が
早く来ますように！✨✨
今日から毎日、大量のオニスラが
晩ご飯に登場します・・・（笑）
今日のまかない「鴨つけ」🙌でした。
蕎麦屋のパート始めて4年目。
