豚骨ラーメンは、ダントツの人気でした
が、
スープを飲み干しちゃダメ
すごいですから・・
ミシュランの料理人、
私の大師匠イチオシの
本物の鰹だしら～めんを作りました
出汁はもらっちゃったけど(笑)
スープは、鰹だし・味醂・醤油で作った
和風出汁。
余計なものは一切入れません。
具もシンプルに！
後味が全然違うわ
スープを飲んでも大丈夫
家族から、１位の勲章を頂きました！
今日のまかない
久しぶりの盛りそば 
だし巻きに筍
今日は、何となく熱っぽい
寒気が・・
寒気が・・今週は、色々あってオーバーワークなのだ
なので、しっかり食べる。
食べて治す。
これが私流(笑)
