お蕎麦屋さん | I LOVE 愛媛

I LOVE 愛媛

2021年に、兵庫から愛媛にUターン。美味しいものをたくさん見つけたい

ヘルパーの仕事を辞めて、7月から近所のお蕎麦屋さんで働き始めました

古民家をお店にした、雰囲気のあるお店です。

約1か月過ぎて、少し慣れてきたけど、まだお蕎麦に関しては素人

粉から手作りのお蕎麦を作るマスターと、感じのとてもいい接客をするおかみさんからは、
学ぶことがとても多いと思いました。

毎回、そのお蕎麦を、まかないとして食べさせていただいてます
ほんとに美味しい!!

お店で出してる、鴨ごはんで作ったチャーハンは、絶品です

で、お蕎麦を知る第一歩。
蕎麦の種をスプラウトにしてみます!

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1日目

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2日目