げっと！

みなさん牡蠣詳しい！

生牡蠣は危険もありますよね

と言っても

運が悪かったらあたるのかなと

漠然と思ってたのですが

なぜ生牡蠣が危ないのかという

勉強してきました！

二枚貝はノロウイルスがいるので

85℃〜90℃で1分半以上加熱したらオッケー！

だそうです！

食品衛生責任者

という資格をゲット

お店に行くと貼ってある

あれです。

1店舗に1人必要らしいので

お店できますね

今のところ

特に使う予定は無いんですけど。笑

手帳無くさないようにしなきゃ