夕飯はこれで！

「ぶりのバジル丼」

＊ぶりの切り身をバットにひろげ、塩コショウ・うま味調味料をふる。さらにオリーブオイル・ニンニクのすりおろし・輪切りの鷹の爪・バジルで味付け。

＊味をなじませる為に、１時間置く。

＊１時間経ったら、焼く。

＊丼にご飯を盛り、味付けノリをぱらぱら。その上に、手でちぎったレタスを適宜。

＊粗くほぐしたぶりをさらにのせ、水気をきった大根おろしをのせる。

仕上げに、市販の香味ゆずドレッシングを回しかけて、できあがり～。

お箸が進みます。