おはようございます！飛鳥名酒販売です。お盆休みも終わり月の後半戦、改めまして宜しくお願いします。
本日は、シュイィ村からのシャンパーニュ、シャルドネがグランクリュの村で、ただでさえ畑の所有者が少なく、殆どの生産者が大手メゾンに葡萄で販売するか、ブレンド用にするため、実際のシャンパーニュとしての"シュイィ村100％グランクリュ"で極めて珍しい存在。そのあまりみかけることのない量質ロゼシャンパーニュをご案内します。
『飛鳥のワイン』
造り手：ピエール･ルグラ
ワイン名：『デア･マトラ GC ロゼ N.V.』
産地：フランス/シャンパーニュ
品種：シャルドネ87％ピノ･ノワール13％
価格：￥6,710【税込】
コート･デ･ブラン、シュイィ村のメゾン。
シュイィ産シャルドネ(うち、20%は7年分のヴァン・ド・レゼルヴ)に同じくシュイィ産ピノ・ノワールを13%ブレンドしたアッサンブラージュ・ロゼ(白ワインに赤ワイン を少量混ぜて造られたロゼ)。
ブドウの平均樹齢は45年、タンク醸造、36ヶ月以上の瓶熟成。
ドザージュは6.18g/L。
実はあまり見かけることのない『Chouilly 100％ Grand Cru』。
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#62757