おはようございます！飛鳥名酒販売です。本日は、故アンリ・ジャイエの親族でもあり、オート・コートの第一人者としては群を抜く高い名声を得ているドメーヌ『ジャイエ・ジル』が、新樽100％で造る豊かで上品な樽香と、しっかりとしたパワーあるタンニンが果実味に溶け込んだ、すべてにまとまりのある、こなれた魅惑的ブルゴーニュワインのご案内です。
『飛鳥のワイン』
造り手：ジャイエ･ジル
ワイン名：『コート･ド･ニュイ･ヴィラージュ ルージュ 2013』
産地：フランス/ブルゴーニュ/コート･ド･ニュイ･ヴィラージュ
品種：ピノ･ノワール100％
価格：￥5,280【税込】
オート･コート屈指の実力派。
コート･ド･ニュイ最南端に位置する3つの区画からのワインでニュイとボーヌの両面を備え、柔らかな果実味の後にたくましいストラクチャーが感じられる一本です。
完全除梗、セメントタンク発酵、大きな特徴である100%新樽熟成(約18ヵ月)。
高い新樽比率を突出させないバランス感覚も素晴らしい。
当主であるジャイエ･ジル氏は2018年に逝去、2016年ヴィンテージがラストヴィンテージとなります。
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#62560