おはようございます！飛鳥名酒販売です。６月に入りました。一年の中で唯一祝日がなく、憂鬱な梅雨の時期ですが、自然界には恵みの雨でもあり、梅雨明けあとの爽やかな初夏の風情を心待ちに、雨の日々を過ごしていきたいと思います。今月もどうぞよろしくお願い致します。<(_ _)>
さて本日は、栃木の名酒『開華』の低精白で造る、お米の旨味円やか、奥行きのある味わいの、美味しいお料理と共に楽しんでいただきたい熟成酒のご案内です。
『飛鳥の日本酒』
第一酒造（栃木県）
開華 KAIKA 純米酒 80 Autumn
720ml/15.0％
自家水田産の“ひとごこち”を使用し、低精米80%で造った「KAIKA 80」を貯蔵庫にて熟成。
麦わらのような深く香ばしい香り立ちと滑らかな旨味、程良い余韻を持つ素晴らしい食中酒。
冷や、常温、お燗、飛び切り燗、と様々な顔を見せる味わいをお楽しみ頂けます。
使用米：ひどごこち
精米歩合：80％
日本酒度：＋9
酸度：1.6
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#62748