おはようございます！飛鳥名酒販売です。最近まではオリンピックの話題などで明るいニュースなども多かったのですが、閉幕後は元のコロナ感染拡大に舞い戻ってしまいましたね💦💦💦コロナもそうですが、本日は大雨の予報が出ていますので十分お気をつけてください。さて本日は、フルーティでほのかな旨味、特別に醸された生酒を詰めた「純米吟醸 封印酒」のご案内です。
『飛鳥の日本酒』
加藤嘉八郎酒造（山形県）
大山 純米吟醸 封印酒 生酒
720ml/16.0％
価格：￥1,833【税込】
純米吟醸とは何ぞ？という問いを追求した『封印酒』シリーズ、その生酒バージョンです。
今期からそれまでの“美山錦”に変わって“雪女神”と“出羽燦々”の2種類を使用。
穏やかな香りの“山形KA酵母”と気品のある香りの“山形酵母”をブレンドしています。
上槽後、素濾過にて味わいのバランスを整え、夏に最適な度数に調整。
フルーティーで柔らかく、リッチな味わい。
冷やがオススメです。
使用米：雪女神、出羽燦々
精米歩合：50％
日本酒度：＋3～4
酸度：1.45～1.55
度数：16.0％
※通信販売におきましてはクール便必須とさせて頂きます。
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