おはようございます！飛鳥名酒販売です。今週いよいよオリンピックが開催されますが、東京では感染拡大が留まることなく、反対派によるデモ、不安なままでの開催となりそうです。日本国民としてしっかり応援したいと思います！テレビの前で...
さて本日は、暑い夏に涼しさをもたらしてくれそうな彩り豊かなラベル、その味わいも爽やかフルーティな山形“大山”の夏限定酒をご案内します。
『飛鳥の日本酒』
加藤嘉八郎酒造（山形県）
大山 特別純米生酒 夏野菜ラベル
720ml/15.5％
価格：￥1,540【税込】
明治5年（1872年）創業。
例年この時期恒例の夏酒、“特別純米生酒”です。
今年の掛米･麹米の硬さから例年よりも吸水量を上げ、“溶かす”事を意識して造られています。
爽快な酸味、甘やかな旨味にフルーティーな柑橘系の香りを感じる仕上がり。
使用米：出羽の里
精米歩合：60％
日本酒度：＋1～2
酸度：1.6～1.7
度数：15.5％
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