おはようございます。飛鳥名酒販売です！7月もはやいもので折り返し地点、週間予報も降水確率が抑えられていくようで少し安堵...後半は晴れ間の多い日を望みます！
本日はロワール初の「グラン・クリュ」の称号を得た甘美な甘口白ワインのご紹介です。
『飛鳥のワイン』
造り手：シャトー・ド・スロンド
ワイン名：『カール・ド・ショーム 1988』
産地：フランス/ロワール/カール・ド・ショーム
品種：シュナン・ブラン100％
ロワールのコトー・デュ・レイヨン地区において遅積み葡萄や貴腐葡萄で造られる甘口白。中でもこの『カール・ド・ショーム』は特に優れたワインを産するということから2011年からグラン・クリュ表記を許されるようになりました。シュナン・ブランの特性で豊富な酸味を持つことから長期熟成に応えるワインとしても知られます。スロンドはこの地でよく名前が挙がる実力派。
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