おはようございます。飛鳥名酒販売です！昨夜は未明からの雨もそうですが、凄まじい風に恐怖を覚える思いでしたね。来週梅雨明けを期待しつつ今週いっぱいは気を付けて行動したいと思います。
本日は限られた年にしか造らないトップキュヴェ、妥協を許さないスーパートスカーナのご紹介です。
『飛鳥のワイン』
造り手：モリスファームズ
ワイン名：『アッヴォルトーレ 1995』
産地：イタリア/トスカーナ州
品種：サンジョヴェーゼ75％カベルネ・ソーヴィニヨン25％
1988年がファースト・ヴィンテージ、モリスファームズのフラッグシップ・スーパー・トスカーナです。1997年からシラーがセパージュに加わるようになったのでこちらはそれ以前のサンジョヴェーゼとカベルネで造られたアッヴォルトーレ。
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