Aloha kākou !
また少しご無沙汰していましたアメブロ
いけない、いけない
海鮮浜焼きで止まっていたとは！
あの後すぐですね、10月18、19日と軽井沢と青山で推しのライブが２日間に渡りありまして、とても素敵な時間の中におりました
軽井沢は安東美術館で藤田嗣治の個展も丁度やっていました音楽と絵画、芸術の秋です
推しとの距離6mウフフ❤️
宿泊はプリマヴェーラ
このオーベルジュの朝食が素敵で、昨年は母ときて
今年は娘と一緒に、これも推し様のお陰です
軽井沢を3時半にでて夕方は青山マンダラへ
娘も初めてくっついて来た記念すべきライブでした
絵を描き、バンドを従え、料理を作り、小説を書く
どれだけ努力の人なんだろう…と本当に尊敬です
また日本に戻ってくる日まで自分も負けじと何事も
楽しく頑張っていきたいです✨
そして、その1週間後
この夏大変お世話になったMondayResort舞浜さんで
でジジの誕生日パーティに親族で集いました
このビューを見ると癒されます
皆んなにも楽しんでもらいたいなと考えて
夏からBBQを予約しときました
ジジはナイトプールとサウナにも入っていました
普段夜間のイルミを眩しい眩しいと文句言ったりするのが気にならなかったようで、やっぱり気分って大事ですね！
翌日の朝食は多国籍ビッフェ
私が軽井沢から帰ってきてから何だか不機嫌でしたが
舞浜は楽しかったんだろうな沢山笑顔の写真がとれました
お腹は出ていますが食欲は30代に負けてない80才
視野以外は至って元気に過ごしています
次は85歳までの５年に向かい健康サポートがより大事に私も頑張っていきたいと思います
さて、そんな10月も終わり、最近おくって頂いた北海道のお野菜を使って楽しくお菓子作りしたりクッキングをしています
まずは君だよ！大好きなジャガイモで
お礼の一報を
ニョッキ！ニョッキ！ニョッキキ！
こちらは味付けにアンチョビが入っています
本当に好きトマトソース
ニョッキが甘い❤️
ハロウィンと言えばカボチャですが
今朝はかぼちゃと柿とサーモンのオレンジ色サラダ
お手製の人参ドレッシングに合わせて
また最近ハマっているのが
かぼちゃのクッキーです
娘が気に入ってくれたので2日にいっぺんほど焼いています！ちなみに今日は娘が地方へ出かけてたので
カボチャから離れて
ジンジャークッキーを焼いてみました
カボチャもジンジャーもレシピは見ずに私の適当な
調合で作っていますが、これがお店レベルなんですよ！
オーブンは夏は使う気がまるきりしませんが
少し寒くなるとオーブン料理があつあつでいいですよね
昼過ぎはクッキーの生地のベンチタイムにワインを飲みながらミートソースをつくり
ベシャメルソースを作り
ラザニアの出来上がり！！
このお皿に釣られて買ってしまいました♪
昨日は全然関係ないですが
新鮮なワカサギに出会い
夜は素揚げにしました
ワカサギって鮭と同じで海で回遊し成長するんですってね！
こちらは昨日のお昼
Miyukiに頂いた錦松梅を使ったペペロンチーノ
鰹節、しいたけ、昆布など入ってるので旨みが増すんですよね！ご馳走様でした😋
毎日、食事と支度をしてるだけであっという間ですが
この休みは来月の二つのステージに向かって
準備しています
貸出するパウやブラウスの丈ほどきしたり、ノリを剥がしたりゴム入れ直したり、結構地味なことも合間合間やっています
今年も残り2ヶ月、なんだか寂しいから1日1日を大事にしようと思います！
それでは又
Aloha nui 🌈
