こんばんは！
Tea＆Gift Select Shop
GREEN HAPPINESS
ASUKAです
今年度、ラストマルシェ
20日にあったエルセルモマルシェの振り返りです
エルセルモマルシェは室内のマルシェなのですが、今回は会場が寒かったです
でも「GREEN HAPPINESS」＋「Hana＊Hana」の場所は比較的暖かくて、寒さ対策してなかったので、ありがたかったです
今回も、クリスマス限定ギフトやクリスマス限定ブレンドをメインに展開しました
ハーバリウムはクリスマスモチーフだけじゃなく、色々なハーバリウムと組み合わせました
そして、いつも通り自由に選べるようにティーバーを
今回は、ノンカフェインティーと薬膳ローズティーを全種類並べました
あと「K-LILY」さんのハンドメイドのヘアアクセサリーも一緒に
一緒にいた「Hana＊Hana」さん
今回は、しめ飾りのワークショップをしていました
朝からずーっと大人気でした
お客様は少ないながらも、スタッフさん方の協力もあり、試飲して頂けたり
ノンカフェインティーの美味しさを、ちゃんと伝えられて良かったです
そして、今回は今年度ラストマルシェということもあり、スタッフさん達や出店者の方々にもお買い上げ頂き、ありがとうございました
ラストマルシェということで、食べ納めもしっかりしましたよー
『暖家』さんのおでんと『クミン』さんのカレー
そして『天笑』さんの唐揚げ
しっかり食べました
そして一目惚れした『よんひきのこぶた』さんの、萌え断シフォンケーキ
抹茶と迷いましたが、苺と生クリーム好きの私はやはりこっち
萌えながら
美味しさに悶えながら
(笑)
(笑)いただきました
あと、友達が、病み上がりの私を心配して、金柑を煮たのを持ってきてくれましたが…
風邪はすっかり治ったので、金柑が大好きな親友んちのばあちゃんにあげました
ほんと、友達に恵まれてて、ありがたいです
あと、親友のとこのちび姫のクリスマスプレゼント用に『Tic Tac』さんでマフラー購入
気に入って、すぐ巻いてました(笑)
もこもこ可愛い
美味しく、楽しく、充実のマルシェでした
(今回の反省・改善点)
①お客様が少なかったを理由にし過ぎ
少なくても、少ないからこそ、もっと話し掛けたり、もっと試飲の提案をしたり…
できたことを、してなかったり
ここ、今年度の反省点。
②試飲
最近はハッピーバースデーばかりだったので。
久しぶりにアンジュシリーズにしましたが、やはり香りの良さと自然な甘味は強みだと実感
美味しいって言われるのは、本当に嬉しい
③クリスマス限定ブレンドティー
結局、試飲はしなかったので、美味しいのに、いまいち魅力をお客様に伝えきれなかったと反省
ちょっと在庫が残ってしまいました。
賞味期限は長いけど、季節限定ものは難しいと勉強になりました
好きなブレンドだから美味しく頂きます