うちの会社は明日から今週いっぱいまで
自宅待機になったよぅで･･･
3年ぐらい楽しみにしていて､
毎日予定ｷﾞｯｼﾘ入れた
ｱﾀｼのﾘﾌﾚｯｼｭ休暇は､
なんだったのだろぅ
こんな状況だし､
しょうがないですね
今日もｽｰﾊﾟｰは､
保存系の食料がｶﾗｯぽ状態でした｡
だんだん､ﾃﾚﾋﾞでも
首都圏の計画停電や交通機関困難のﾆｭｰｽが
増えてきて､
そんなの意味あるのかなｰとか思いながら､
広報した計画停電を行わない､
東京電力やﾏｽｺﾐは､
きっとたくさんの人から批判されたりして､
みんな大変なんだなｰって思ぅ
今日も普通に普通に
今日のお夕飯は､
豚の角煮っ
煮込み過ぎて､
卵が真っ黒
でも､超おいしかった
豚の角煮って
味つけが人によって違いますが､
ｱﾀｼは､とりあえず煮込んで
ﾎﾛｯﾎﾛに
【1】豚ﾊﾞﾗ肉(350g)を切って､
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焦げ目がつくまでしっかりよく焼く｡
【2】鍋に水(豚肉がかぶさる位)を入れて火をつける｡
そこに焼いた豚肉をいれて､30分位煮込む｡
弱火でｺﾄｺﾄ｡
【3】豚肉を取り出して､残り湯は捨て､
鍋に水(500cc)､醤油(80CC)､砂糖(小さじ2)
ﾊﾁﾐﾂ(90g)､酒(50cc)､ﾆﾝﾆｸ(1片)を入れて､煮立てる｡
豚肉とゆで卵も鍋にいれて落し蓋をして､
弱火にして煮込んで､ｱｸをとる
【4】弱火で3時間位ｺﾄｺﾄ煮込む｡
1.5時間位煮込んで､
味見をして甘い様であれば､醤油を足す｡
煮汁が少なくなり､完全に具材に染み込んだら
できあがりっ
ｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰは､
簡単
ﾎｳﾚﾝ草のｺﾞﾏ和え
ｺﾞﾏ和えは､
味つけの分量が超大事
【1】ﾎｳﾚﾝ草をさっと茹でて､
すぐに冷水にとり適当な大きさに切る｡
【2】
すりごま：大2
しょうゆ：小2
砂糖：小2
を混ぜる｡
【3】ﾎｳﾚﾝ草の水気を絞り､
食べる直前に和えたら
完成っ
これ本当においしくて､ｵｽｽﾒです
自宅待機になったよぅで･･･
3年ぐらい楽しみにしていて､
毎日予定ｷﾞｯｼﾘ入れた
ｱﾀｼのﾘﾌﾚｯｼｭ休暇は､
なんだったのだろぅ
こんな状況だし､
しょうがないですね
今日もｽｰﾊﾟｰは､
保存系の食料がｶﾗｯぽ状態でした｡
だんだん､ﾃﾚﾋﾞでも
首都圏の計画停電や交通機関困難のﾆｭｰｽが
増えてきて､
そんなの意味あるのかなｰとか思いながら､
広報した計画停電を行わない､
東京電力やﾏｽｺﾐは､
きっとたくさんの人から批判されたりして､
みんな大変なんだなｰって思ぅ
今日も普通に普通に
今日のお夕飯は､
豚の角煮っ
煮込み過ぎて､
卵が真っ黒
でも､超おいしかった
豚の角煮って
味つけが人によって違いますが､
ｱﾀｼは､とりあえず煮込んで
ﾎﾛｯﾎﾛに
【1】豚ﾊﾞﾗ肉(350g)を切って､
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焦げ目がつくまでしっかりよく焼く｡
【2】鍋に水(豚肉がかぶさる位)を入れて火をつける｡
そこに焼いた豚肉をいれて､30分位煮込む｡
弱火でｺﾄｺﾄ｡
【3】豚肉を取り出して､残り湯は捨て､
鍋に水(500cc)､醤油(80CC)､砂糖(小さじ2)
ﾊﾁﾐﾂ(90g)､酒(50cc)､ﾆﾝﾆｸ(1片)を入れて､煮立てる｡
豚肉とゆで卵も鍋にいれて落し蓋をして､
弱火にして煮込んで､ｱｸをとる
【4】弱火で3時間位ｺﾄｺﾄ煮込む｡
1.5時間位煮込んで､
味見をして甘い様であれば､醤油を足す｡
煮汁が少なくなり､完全に具材に染み込んだら
できあがりっ
ｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰは､
簡単
ﾎｳﾚﾝ草のｺﾞﾏ和え
ｺﾞﾏ和えは､
味つけの分量が超大事
【1】ﾎｳﾚﾝ草をさっと茹でて､
すぐに冷水にとり適当な大きさに切る｡
【2】
すりごま：大2
しょうゆ：小2
砂糖：小2
を混ぜる｡
【3】ﾎｳﾚﾝ草の水気を絞り､
食べる直前に和えたら
完成っ
これ本当においしくて､ｵｽｽﾒです