常備菜は前ほど作らなくなりました。

色々作ってきて、食べ飽きないものが残った感じかな。

手間ひまかからず、食べ飽きずが3しな。

・ひたし豆

・プチトマトのぽん酢漬け

・小松菜のお浸し

ありゃ、醤油味ばかりだわね(笑)

ひたし豆は、ポットに1日放り込んで、柔らかくなったらめんつゆを漬けていたお湯でわった汁？につけてます。

あまった汁は、煮物やお味噌汁に使ってます。

プチトマトは、冷凍しておいたものを使っています。

むくのも楽チンだし、味も入りやすいので安価な時に大量買いしてます。

砂糖とぽん酢と胡麻油

小松菜は、生で食べられるので、ザクザク切った小松菜にアルコール飛ばした味醂とぽん酢。

めんつゆよりも、味が優しいので最近のお気に入り。

最近の常備菜