今日の朝方からお父ちゃんに連れられ、子供と一緒に釣りに出かけます
一ヶ月前に釣ってきた魚が冷凍庫に眠っていたので、急いで解凍して調理しました
白身魚のフライにすることにしました
沢山できちゃいました
まだ残っていたので、それは魚の澄まし汁にしました
写真の白身フライの隅に唐揚げらしきものがありますが、唐揚げではなく、残り物の簡単お菓子なのです
白身フライに使った
◎小麦粉
◎卵
◎パン粉
を混ぜて、ドロドロではなく、少し固めにパン粉で調整して、最後に砂糖をお好みの適量を混ぜます！今日は砂糖小さじ１入れました。ほんとはきつね色がベストなのですが、今日は揚げすぎましたぁ
子供が喜ぶんですよ
試してみて下さいね
では、釣りに行くので今から寝ます
皆さんおやすみなさい。。