大象(デサン)ジャパン株式会社
さんの、本場韓国の味『プルコギのタレ』モニターに当選しました
高校の修学旅行で韓国へ行ってから、近くて面白いし食事も美味しいので韓国が好きになって、それ以降も何度か一人で韓国へ足を運びました
プルコギも好きなんだけど、自分で作ったことは今までありませんでした
我が家は今、辛いのがちょっと苦手な私と子供達しかいないので、甘口を試してみました
そのまま味見してみると、甘みの中に赤ワイン＆にんにくの香りがすごくしました
今回はアイデア募集と言うことで･･･
特別な料理を考える時間の余裕がないので、普段使いしてみました
まずはチャーハンです
液体の『プルコギのタレ』を使うため水分を含むので、小さな子供でも食べやすく、甘くてとっても美味しいです
炒めることで、甘さとにんにくの香りだけが引き立ちます
パラパラチャーハンが好きな人にはオススメできませんが・・・
次は、パプリカと鶏の炒め物です
鶏肉は『プルコギのタレ』で下味を付けます
後は、パプリカと玉ねぎ、鶏肉を一緒に炒めて、『プルコギのタレ』で味付けするだけです
パプリカと玉ねぎを入れることで甘みがすごく増して、子供達も喜んで食べてくれました
辛口についても、またアップしたいと思います
