息子が好きなナスでお弁当おかずと朝ごはん

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料理家・再現レシピ研究家

シャトレーゼ・ドンキマニアの稲垣飛鳥です。

食べること・節約が大好きです。

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きのうのお弁当

息子に大好評でした

豚バラと野菜の中華炒め

味付けは鶏ガラのみ!!

めちゃ楽

最近お弁当のおかずが

かなりマンネリ化してたからね。

というわけで今日のお弁当も

お弁当のおかずとしては新作です

きのう下ごしらえで作っておいた

ナスの肉巻き

これに片栗粉を振って

油をひいた卵焼き器で焼きます。

結構何回もひっくり返して

焼きました。

ナスに火が通るのに結構時間がかかるので

お水と焼肉のタレを入れて

フタをして蒸し焼きに

かなりてりてりになりましたよ〜

いつも通りの

卵焼き、ブロッコリー、プチトマト

息子はナス好きやから

今日のお弁当の感想も

楽しみ

よきって

言われるかな〜？

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今日の朝ごはん

いただいたパンが

きのうの朝で食べ切れなくてね。

デニッシュとシャンピニオン

それプラス最近ハマってるバゲットに

クリームチーズと生ハムにはちみつを

作りました。

今日の川崎は晴れです。

夕方から雨みたいやけど...

今日は昼前からお出かけで

夕方から中学校のPTAの集まりがあるので

晴雨天傘が必須やね

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