いもたき

＜１１月１７日＞
愛媛県の郷土料理で「いもたき」というのがあります。
大勢で河原でさといもを煮たものを食べるという楽しいイベントです
さすがに河原は激寒なので・・・・・・
今回は愛媛出身の友人宅でいもたきをごちそうになりました

 

自分で作ろうとするとなんか、違うな～というできになるのですが
やっぱりこの味  
友人のいもたきは３年ぶりにいただきました 
なんともいえない優しいお味・・・・・・ 
  

せっかくなのでピザを作って持って行って
友人宅で焼いてもらいました 
自分ちのオーブンの加減と微妙に違うのでもうちょっと
焼いてもよかったかな
 

息子はここで初めていただいた、鮭フレーク入りのおにぎりが
たいそう気にいってその後、自宅でも頻繁に作るようになりました 
塩分気になるけど・・・・・激ウマ 

いもたき、上手に作れるようになりたいな～