きゃ～～～～～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
肉来た～～～～
どど～んと１ｋｇも
これは・・・・・・普通の肉ではないんです
角がない牛・・・・・無角牛なんです
実は大学時代の友人Ｔが牛の牧場に嫁ぎまして・・・
その牧場で飼っている牛なんです
しかも、その牧場は・・・・・・・
日本最大のカルスト大地で有名なあの秋吉台（山口県）
８００頭も飼っているらしい＼(゜□゜)／ｽｹﾞ～
そして無角牛の特徴は脂肪の部分が少なく、赤身が多いんです
これはすきやきorしゃぶしゃぶ用（写真下のお肉）
それと無角牛＆秋吉牛の交配はしっかり霜降りがありました
これは焼き肉用
（写真上のお肉）
無角牛はオットもテレビで見たことがあるらしく・・・・・・・食べた～～い
・・・・・・と興奮してました(^▽^;)
このお肉を結婚式の２次会のビンゴの景品にお願いしたので
ビンゴが当たった数名の方のおうちにはすでに届いているはず
(^-^)/ｵﾒﾃﾞﾄ～！
遠方の方が多かったので荷物にならずに直接おうちに届くこの景品は
とても好評でした
喜びの声がぞくぞくと・・・・
２次会、予算オーバーだったけど、奮発した甲斐があった
喜んでもらえてほんと、よかった～～～～～
さて、本日うちに届いた無角牛は・・・・・・・
新鮮なので冷凍せずにすぐに食べたほうがよいらしいので
着いた夜にさっそく、すきやきに(´∀｀) ﾋｬｯﾎ～
無角牛は脂肪分が少ないから固めよ・・・と聞いていましたが
ほんと、肉って感じのしっかりしたお肉
味が濃いような・・・・
脂ではなく、肉のおいしさがわかる肉って感じです
霜降りのやわらかいお肉も好きだけど、こういうがっつりしたお肉も
おいしいわ～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
ほんとにウマー
無角牛はとっても珍しくて１ケ月に４～５頭しか、とれないらしく・・・・・
一般よりも料理屋さんで使っている肉らしいんですよ
気になる方はここ↓↓に電話して注文してみてくださいねﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 
価格とか、量とかは予算によっていろいろ対応していただけます
家庭用も贈答用もＯＫみたいです
ギンチク牧場株式会社
ＴＥＬ ０８３５－２４－１７９３
ＦＡＸ ０８３５－２１－５９９６
住所 山口県防府市高井２０５－１
お店はこんな感じ →→防府観光物産協会リンク
あたしもまた、注文しよ～っと
無角牛は珍しいから・・・・・
お歳暮とか、お中元とか、プレゼントに、おススメですよ
ビンゴの景品の対応や、今回の美味しいお肉のプレゼントなど・・・・
Ｔちゃん、ほんとにありがと～
いつか、ぜひ、秋吉台の牧場に遊びに行きます
ブログでレポします
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