東京に来て絶対食べたかったもの
それは もんじゃ焼き～～～～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
前に東京土産でもんじゃ焼きセットをもらったものの、
それまで本物を食べたことなかったから
出来上がったものが本当に作り方が合っているのか
半信半疑でしたので(-。－；)
今回は答えあわせってことで(*゜▽゜ノノ゛☆
もんじゃ焼きといえば、月島
おまけ→月島もんじゃ振興会協同組合
月島にはほんとにいっぱいのもんじゃ焼き屋が
ありました
今回、行ったのは蔵
という店
お店の方に焼いてもらいました
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★作り方★
- まず鉄板を熱し、キャベツなどの野菜をメインとした具を焼く。
- その後、円の土手を築くように具をまとめる。
- 土手の中央部に、小麦粉を水でゆるく溶いた物を流し込み焼く。
- ある程度火が通ったらできあがり。
- 小さいコテで周りの半焼け部を押さえつけ、貼りついてきた部分を食べる。
「はがし」と呼ばれているこのコテはお好み焼きで使用される物と同じ形だが、
幅20～30mm、長さ10～15cmとかなり小さめで、
コテの裏側に貼りつけてそのまま口に持っていって食べられる。
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できた～～～～:*:・(￣∀￣)・:*:
ベビースター＆コーンもんじゃ焼きです
ウマー(^ε^)♪
この他に豚クリームもんじゃ焼きというのも食べました
（写真は忘れた・・・・
）
これもまたクリーミーでおいしかった
シチューっぽい
実は今日は高松時代に友達になったRちゃんとが東京に
仕事で半年前に引っ越してしまい、
今日は久々に会いました～～～o(〃＾▽＾〃)o
私があとから追って東京にきたって感じです
なつかしかった～～～v(^-^)v
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