さんまのお通し

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今日のお通し


さんまのおから和え


こう見えて、案外手が込んでるんですよ！


おからは時間をかけて煎りあげて

さんまは酢でしめて


きゅうり、にんじん、黄菊も入っています


今日はウスバハギの南蛮漬けと
これの二種類ご用意


どちらが出てくるのは
お楽しみで…