今回は山梨の河口湖までの遠征
旦那さんと車でドライブ訪問です
河口湖のほとりにある『レイクベイク』という自家製酵母のパン屋さんです。
購入のパンは
①桜あんパン★5
②ノアレザン★4
③パンコンプレ★3
④ベーコンのパン★3
⑤プレーンスコーン★2
です。
①桜あんパン★5
本当にふんわり◎
持っている手の圧力で潰れてしまいほうなほどのやわらかさです。
麹酵母で作られ、甘味のある生地でこしあんが包まれています。
次訪の際も必ず買いたい
②ノアレザン★4
レーズンのパンです。
固さも柔らかすぎず固すぎず絶妙♪
生地は甘めです。
甘い生地とレーズン、意外といけます。
ただ生地が甘いというのが好き嫌いが別れるというかたちで3です。
③パンコンプレ★3
全粒粉25％配合のパンです。
やっぱり全粒粉が入ってるパンはうまし
見た目カンパーニュのようですが全体的にふんわりなパンです。
また生地も甘めでサンドイッチに使うとおいしいパンだそうです。
3の理由は②同様、生地自体が甘く、もう少し酵母と生地のお味で勝負してほしかった…
でも味はおいしいです
④ベーコンのパン★3
パニーニのような生地にスパイシーなベーコンが練り込んであります。
やわらかい生地でシンプルなお味。
⑤プレーンスコーン★2
好きな方は最高評価かもしれません。
食パンのようなやわらかさかあるスコーンです。
甘さも程よいです
私はざっくりなスコーン派でして申し訳ないですが2で。
全体的にはおいしいと思います
おしゃれなパンも多かったです。
ただ全体的に生地が甘めなのが気になりました
だからなのか、あんパンは本当においしかったです。また河口湖に行った際は行くと思います
