やってみたかった鶏ハムを作りました～。
超～簡単でうわさどおりおいしい～。
●用意するもの
・鶏ムネ肉：一枚
・砂糖：小さじ１程度
・塩：小さじ１程度
・こしょう：少々
・フリーザーバッグ
●作り方
①フリーザーバッグにムネ肉を入れて砂糖、塩、こしょうの順番に入れてもみもみもみ・・・。
②塩抜きのための洗い流しをしたくない人は半日くらい冷蔵庫でそのまま放置(フリーザーバッグの中の空気は抜く)
③そのまま沸騰したお湯にどぼん。
④火を止めてお湯がさめるまで放置。
出来上がり～～
塩コショウバージョンとしょうゆバージョンでつくりました＾＾
今の時期だとジップロックをホイルなどで包んだりして保温時間を少し長くしたほうがいいかな？？
また作ろう～～。
ラーメン食べるときとかにチャーシュー代わりにすぐのせれて
サラダにものせてもよさそうだし
野菜スープなんかにもいいかもですね♪
