チャーシュー♪

豚モモのブロックが安かったのでこないだ実家で作ったチャーシューをおうちでも＾＾

たっぷりのねぎとしょうがを圧力鍋に一緒にいれて加圧時間５分。

できあがり～。

たれは煮汁を煮詰めて作ります。

今日はアンチョビソースなるものを買ってきたので意味もなく？？バーニャカウダソースをつくりました。

手がにんにくくさい・・・。

明日使おう。