〜12月9日(日)あすなろkitchenマルシェ出店者さま〜
『原木生椎茸 梅田椎茸園』
梅田椎茸園では30年前から「くぬぎ」・「なら」などの原木に種駒を植え付けしいたけを栽培しています。原木栽培は自然のサイクルに沿った、環境に優しい栽培方法です。森林を約10年単位で伐採することで、木の成長を管理し、森林の手入れをします。その伐採した木を、椎茸を育てるための原木にするのです。しいたけを収穫した後の原木は、森林で寝かせて置きます。そして長い月日をかけて、自然の力を借りながら木に栄養を蓄えていきます。
生産者が自然を守り、自然がしいたけを育てていく方法は、原木栽培ならではです。
☆こちらも毎回子供からお年寄りにも人気な梅田椎茸園さん！原木栽培の椎茸は美味しいですよ〜。
※マルシェ会場は、四日市市泊町2219-1 moderate(モデラート)さん1F駐車場となります。駐車場は数に限りがありますので、乗り合わせや公共交通機関などでお越しいただきますようお願いします。(あすなろう鉄道内部線泊駅から徒歩5分・JR関西本線南四日市駅から徒歩5分）
※駐車スペースでの事故の責任はおいかねますし、他のお客様の通行を妨げるような駐車はご遠慮下さい。