南インド料理

江坂のChatpataでランチ。

北インド料理と南インド料理から選べます。
北インドは、日本ではお馴染みの味なので、本日は北インドに挑戦てす。

写真でとんがり帽子に見えるのが、豆の粉で作っているパン。
南インドには、色んな種類があるとのこと。

このパンにつけるクリームは二種類で、ココナッツベースとトマトベース。

トマトベースの方が味的には、ココナッツベースより濃いめなので、こっちが好きかなぁ。

スープは、酸味が強くてタイ料理に近い感じがします。

カレーも、同じ感じですが、癖になるはずです。



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