日を追うごとに寒くなってまいりましたが、みなさま
いかがお過ごしでしょうか。
冷え込む朝晩はしっかりお腹はあたためてあげてくださいね。
白湯がいいといいますが、わたしはどうしても味気なくて
飲めない方で、
ホットな紅茶や、時間あれば「チャイ」をつくっています。
チャイは「カルダモン」の実の瓶詰めをストックしています。
包丁のへらでいちどつよく「すりつぶし」ます。
そのままミルクを鍋にかけ弱火で「セイロンティー」茶葉と潰したカルダモンをいれます。煮出すイメージで、沸騰寸前で火をとめます（煮すぎ厳禁！）
ちなみにわたしは「ミルク」苦手なので「豆乳」で代替えする事が多いです＾＾
カップへ注ぎます。
そのとき、鍋ごと「茶コシ」でこします（茶葉やカルダモン、ミルクの膜などこせます）
完成。
熱々でカルダモンの香りに癒されます。
クローブやシナモンを加えてもOK、わたしは最後飲むときにシナモンの粉をふりかける飲み方が大好きです。
それぞれ好みがあると思うので、自分の好きな味にできるのもチャイのおもしろいところですね。
そんな寒い冬への備えに、
星空も綺麗に見える時期でもあります。
たまには夜空をみあげてみてください☆
天体観測。
バンプオフチキンの大好きな歌でもあります。
天体を見ていると宇宙に吸い込まれそう。
いろいろなことを教えてくれます。
あなただけの生まれた瞬間にあった空の天体の図を描いたのが
「ネイタルチャート」といってあなたの「ホロスコープ」になります。
円形にした天体の位置が司る魔法の地図。
あなただけの持って生まれた宝物の場所のわかる地図といっても過言ではないでしょう。
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