夕飯の買い出しに行けず、冷蔵庫にあるもの全部使っちゃえメニューに
冷凍庫に骨付きの鶏肉があったので、何か作るヒントがないか
本を開いてみました
「ル・クルーゼ」で、おいしい和食―お鍋で毎日のごはんをつくろう/平野 由希子
￥1,300
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性格が適当なので、本を見ながらきっちり計ってはつくりませんが、
今日のようにヒントをもらう事が多いです
きょうはP54の『スペアリブとれんこんのさっぱり煮』をヒントに一品
「正規品」 激安 ルクルーゼ ココットロンド 20cm チェリーレッド 2501-20
￥18,000
キッチンダイレクト
ちょっと頑張って買った『ル・クルーゼ』でつくると、
煮物も早い、スープも早い
失敗知らずです
あっと言う間に出来ました
作るのは早いっす（味は知りませんが
）
洗い物が嫌なので、今日はプレート風
<今日の献立＞
☆鶏肉のさっぱり煮 (お酢で煮るとさっぱり旨い)
☆残り物のごまサラダ (ごぼう、れんこん、レタス、プチトマト、黒ごま)
☆焼豚 (冷蔵庫に忘れられてた。。。)
☆野菜と卵のコンソメスープ (キャベツ、白菜、ウインナー、卵)
冷凍してあった鳥肉をお湯で解凍したときに出た鳥のお出汁も使ったので
深い味になりましたぁ～☆ 旨い自画自賛
今日は全員完食で、すぐに平らげてくれたので、
母はとっても嬉しかったです
毎日のメニュー、お母さんたちは頭を悩ませますね
